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梅嶺風景區位於海拔700公尺左右的山區，每年10月～4月是旅遊旺季；
梅花從12月開始盛開，花勢從海拔最高的山頂順序往低海拔推進，
賞花景點集中的二層坪附近，在12月底至1月份花況最好。
過了農曆年之後，梅花幾乎都凋謝，開始結梅子，
3、4月是採梅的旺季，是梅嶺旅遊的另一波高潮。
而梅子加工品如：蜜餞、梅茶、梅酒，還有梅子餐，則不受季節限制，全年供應。
梅嶺風景區規畫了「觀音寺」、「五龍」、「五旗峰」、「梅龍」等數條登山步道路線，
攀爬到最高點，可眺望曾文水庫和整片翠綠的嘉南平原。
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