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以專賣包子、饅頭，賣到顧客心甘情願排長隊，
尤其剛出爐掀開蒸籠時所冒出的陣陣白煙，飄散在空中的香味，
不但走廊擠滿了人，連中山路都因為太多人停車購買而壅塞。
振味珍的創始人鄭振山是當地有名的料理師傅，一身好手藝完全展現在肉包的內餡。
新鮮的後腿豬肉加上特選的香菇，拌以蔥花、香油等佐料，
再以手工揉搓的麵皮將肉的鮮甜連同肉汁包裹住，
吃起來皮薄鬆軟，餡多滑嫩，咬下去的剎那，香濃的湯汁即刻溢出，果真不同凡響。
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